Tham khảo :
$$a)$$
$$C_6H_{12}O_6+2AgNO_3+H_2O+2NH_3 \to 2Ag+2NH_4NO_3+C_6H_{12}O_7$$
$$(C_{6}H_{10}O_5)_n +nH_2O \xrightarrow{H^+,t^o} nC_6H_{12}O_6$$
$$b)$$
@$$P_1:$$ Glucose tan còn tinh bột không tan.
$$C_6H_{12}O_6+2AgNO_3+H_2O+2NH_3 \to 2Ag+2NH_4NO_3+C_6H_{12}O_7$$
=>$$n_{glucose,1p}=\dfrac{n_{Ag}}{2}=0,15(mol)$$
@$$P_2:$$
- Gọi $$a(gam)$$ là khối lượng tinh bột của một phần.
$$n_{tinh \,\, bột,1p}=\dfrac{a}{162n}(mol)$$
$$(C_{6}H_{10}O_5)_n +nH_2O \xrightarrow{H^+,t^o} nC_6H_{12}O_6$$
- Hiệu suất là $$60\%:$$
->$$n_{glucose,thủy \,\, phân,1p}= \dfrac{a}{162n} \cdot n \cdot 60\%=\dfrac{a}{270}(mol)$$
$$C_6H_{12}O_6+2AgNO_3+H_2O+2NH_3 \to 2Ag+2NH_4NO_3+C_6H_{12}O_7$$
->$$n_{Ag}=2n_{glucose,1p}+2n_{glucose,thủy \,\, phân,1p}$$
<=>$$1,92=2 \cdot 0,15+2 \cdot \dfrac{a}{270}$$
=>$$a=218,7(gam)$$
->$$m_{1 \,\, phần}=\dfrac{m}{2}=m_{tinh \,\, bột,1p}+m_{glucose,1p}$$
$$=218,7+0,15 \cdot 180=245,7(gam)$$
=>$$m=245,7 \cdot 2 = 491,4(gam)$$